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Disponível desde 16 de Dezembro de 2024
Última listagem em 18 de Dezembro de 2025
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Vinho Soalheiro Granit Alvarinho 750ML
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Menores preços desse produtoEspecificações de Vinho Soalheiro Granit Alvarinho 750ML
| Marca | Soalheiro |
| Sabor | Alvarinho |
| Volume | 750ML |
| Origem | Portugal |
| Safra | 2022 |
| Concentração | 13% Alc. |
| Tipo | Branco |
Informações Extras
O nome deste vinho - "Granit" - é muito apropriado porque é muito mineral, com discretas notas frutadas e uma acidez vibrante, que revela essa dimensão diferente e incomum de um Alvarinho de montanha. Sua deliciosa acidez e elegância fazem deste Soalheiro Granit um vinho muito gastronômico.
Vinificação: As uvas desses vinhedos de grande altitude são colhidas à mão. Após a prensagem, e antes da fermentação, o mosto é clarificado. A fermentação é realizada em cubas de aço inoxidável a uma temperatura superior à habitual para o vinho branco (22°C). O bâtonnage e a maturação sobre borras finas melhoram a estrutura do vinho antes do engarrafamento.
Harmonização: Complementa especialmente a cozinha mediterrânea, como frutos do mar, peixes grelhados ou peixes gordurosos assados. Também combina bem com carnes brancas e defumadas, queijos curados ou pratos asiáticos delicados como sushi ou dumplings.
Notas de degustação:
- Granit apresenta uma cor amarelo-limão brilhante, com aromas elegantes e notas mais minerais. O sabor é crocante, seco e persistente, com sabores mais terrosos e pedregosos. Há uma sensação de salinidade no paladar, que reflete o impacto dos solos de granito no Alvarinho.
